L'École de Pei Mei a connu 7 générations de Grand-Maîtres
"La transmission de génération en génération préserve l'essence de notre art et perpétue la sagesse ancestrale."
L'un des Cinq Invincibles du Temple Shaolin. Créateur du style qui porte son nom après avoir quitté le Temple suite à des conflits internes. Maître légendaire dont les techniques révolutionnaires ont fondé une lignée millénaire.
Grand-Maître dirigeant de la deuxième génération. Moine bouddhiste qui maintint secrètement la tradition du Pei Mei durant les périodes de persécution. Ses élèves éventuels demeurent inconnus de l'histoire, témoignant de la discrétion nécessaire à la préservation de l'art.
Grand-Maître dirigeant de l'école au XIXe siècle. Il instruisit plusieurs élèves dont le moine Lien Sanh. Premier à enseigner le style à un non-moine : Cheung Lai Chuen, ouvrant ainsi la voie à la diffusion de l'art au-delà des cercles monastiques.
Connu sous le nom de "Roi des Sept Provinces". Enseigna dans l'école militaire du Dr Sun Yat Sen. Forma plus de 120 Maîtres et ouvrit plus de 20 écoles en Chine. Figure emblématique qui démocratisa l'enseignement du Pei Mei. Migra à Hong Kong en 1949.
12ème Maître formé par Cheung Lai Chuen. Ancien Maître en Choy Lee Fut, battu en duel par Cheung Lai Chuen et converti au Pei Mei. Propagea le style au Vietnam, à Cholon (Saigon), enseignant exclusivement au sein de la communauté chinoise expatriée.
Médecin de formation, présent au lit de mort de Tang Hue Bac. Lui incomba la tâche de faire perdurer la tradition du Pei Mei au Vietnam. Maître du Grand-Maître Nam Anh, il intégra les principes de médecine traditionnelle chinoise à l'enseignement martial et transmit tout son savoir jusqu'à sa mort en 1997.
Président-fondateur de la Fédération Internationale de Shaolin Wing Chun Nam Anh Kung Fu. Réconcilia les écoles Wing Chun et Pei Mei au Vietnam. Professeur à l'Université de Montréal, auteur de plus de 16 ouvrages sur les arts martiaux et la culture orientale. Perpétue aujourd'hui la tradition à Paris.
Chaque génération de Grand-Maîtres a contribué à enrichir et préserver l'enseignement du style Pei Mei :
"Sept générations, une seule voie : la transmission fidèle de la sagesse ancestrale pour les générations futures."